По статистической информации опубликованной на сайте Росстата общее поголовье птицы в России во всех хозяйствах на 2022 год составило 551226 шт.[1], для расчёта общего выделения экскрементов была рассчитана средняя величина на все виды сельскохозяйственной взрослой птицы [2], и она составила 351,17 г/сут., из этих данных получено ежегодное выделение экскрементов сельскохозяйственной птицы в размере 70,6 млн. тонн. Фекальный объём значительно превалирует над общим объёмом производимой продукции птицеводства: мясо птицы и яйца.
Согласно федеральному закону от 24.06.1998 №89-ФЗ (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.03.2023) [3] Статья 4.1. включает в себя пять классов опасности в области охраны окружающей среды: I класс – чрезвычайно опасные отходы; II класс – высоко опасные отходы; III класс – умеренно опасные отходы; IV класс – малоопасные отходы; V класс – практически неопасные отходы.
Согласно федеральной службе по надзору в сфере природопользования РОСПРИРОДНАДЗОР помет птичий с кодом: 1 12 711 12 29 4 по федеральному классификационному каталогу отходов [4] относится к четвертому классу отходов (малоопасные отходы). Восстанавливающий период экосистемы составляет в пределах не менее 3 лет.
Органические отходы птицеводства в нативном виде содержат нитраты, нитриты, яйца гельминтов, цисты кишечных простейших и патогенную микрофлору, а также помёт является источником ядовитых газов – аммиака, сероводорода, метана, окиси углерода.
Аккумулирую вышеперечисленную информацию: наблюдается отрицательный аспект в виде большого и ежегодно растущего объёма помёта, отнесение его к классу малоопасных отходов, что подтверждается содержанием патогенных микроорганизмов и ядовитых газов. Этот факт в свою очередь приводит к негативным экологическим воздействиям на атмосферу, литосферу и гидросферу, что в сумме влияет и на биосферу.
Помимо отрицательного аспекта, помёт является ценным источником макро и микроэлементов, это подтверждается агрохимическим составом из справочники агрохимика [5] (таблица 1).
По своему составу помёт как основа органического удобрения в процессе компостирования становится ценным продуктам растениеводства (таблица 2) [5] (химический состав получаемого компоста), для заделки в почву, что стимулирует процесс биологической активности и увеличение плодородия почвы.
Таблица 1
Агрохимический состав птичьего помёта кг/т
|
Помёт |
влажность, % |
органическое вещество |
N общ. |
P2O5 |
K2O |
CaO |
MgO |
SO4 |
|
Куры |
55 |
350 |
16,0 |
15,0 |
8,0 |
24,0 |
7,0 |
4,0 |
|
Утки |
70 |
250 |
7,0 |
9,0 |
6,0 |
11,0 |
2,0 |
3,0 |
|
Гуси |
75 |
230 |
5,0 |
5,0 |
9,0 |
8,0 |
2,0 |
9,0 |
|
Индюки |
75 |
230 |
7,0 |
6,0 |
5,0 |
5,0 |
2,0 |
3,0 |
|
Смешанный |
60 |
320 |
15,0 |
14,0 |
7,0 |
17,0 |
5,0 |
3,0 |
Таблица 2
Агрохимический состав компоста на основе помёта, кг/т
|
Удобрение |
влажность, % |
органическое вещество |
Nобщ |
P2O5 |
K2O |
CaO |
MgO |
SO4 |
|
Торфопомётный компост 1:1 |
70 |
250 |
10,0 |
8,0 |
3,0 |
9,0 |
3,0 |
1,5 |
|
Торфопомётный компост 1:2 |
70 |
250 |
12,5 |
10,0 |
4,0 |
10,0 |
4,0 |
2,0 |
Во избежание снижения экологической нагрузки и получению компоста на основе помёта, необходимо, внедрять безотходный цикл производства. Начиная с перевода помёта из класса отходов в класс побочных продуктов животноводства (ППЖ), с детальнейшим процессом переработки в органическое удобрение, которое обеспечит увеличение плодородия почв и получению повышенного урожая зерновых культур последующее на корм птицы.
Существует ряд способов переработки птичьего помёта в органическое удобрение, а именно: пассивное и активное компостирование, вермикомпостирование, биоферментация камерного и барабанного типа, микробиологическая конверсия.
По своей себестоимости и особенностями зимних климатических условий значимой части России большинство этих способов являются невыгодными для внедрения в производство и на сегодняшний день наиболее актуальным способом становится пассивное и активное компостирование на специализированных, гидроизоляционных площадках, с требованиями компостирования регламентируемых в федеральном законе №248 [6].
Компостирование помёта с наполнителем (торф, соломенная резка, опилки и т.д.) представляет наиболее доступный способ биоконверсии от отхода к органическому удобрению, что приведёт к замкнутому, безотходному циклу предприятия птицеводства. Также возможно ускорить и уменьшить площадь участка компостирования за счёт применения консорциума микроорганизмов в составе комплексных биопрепаратов.
Библиографическая ссылка
Помыткин И.С. ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ АСПЕКТ БИОКОНВЕРСИИ ПОМЁТА ПТИЧЬЕГО В ОРГАНИЧЕСКОЕ УДОБРЕНИЕ С ЦЕЛЬЮ БЕЗОТХОДНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА // Материалы МСНК "Студенческий научный форум 2025". – 2024. – № 16. – С. 107-108;URL: https://publish2020.scienceforum.ru/ru/article/view?id=859 (дата обращения: 05.02.2025).